ギリシャ産の生本まぐろ、
オーストラリア産　平政入荷しました。

日本でもなかなか味わえなくなりつつある、
生本まぐろです。

新鮮な魚と旨い地酒はいかがですか？

2002 MONDE SELECTION Gold Prize
知る人ぞ知る、幻の地酒入荷しました

純米大吟醸酒　獺祭(だっさい）　磨き二割三分　山口県　旭酒造
Junmai-Dai-Ginjo-shu　Dassai

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
山口の山奥の小さな酒蔵から作られる、
自社栽培の米山田錦を精米23％という
おそらく日本で最も高い精米歩合で、
丹精込めて作られた、完成度の高い、
華やかで柔らかでありながらパワーを感じさせるお酒です。

どうぞこの機会にゆっくり味わってみませんか。　　

イースター休業のお知らせ

日頃より、当店をご愛顧頂きまして、
まことにありがとうございます。
来る４月１０日（金）から４月１６日（木）まで
勝手ながらイースター休業させて頂きます。
休み明けは、４月１７日（金）夜からの営業
となります。（1８：00〜ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ22：00）
休み明けも変わらぬご愛顧のほど
宜しくお願いいたします。
皆様どうぞ良いイースター休暇をお過し下さいませ。

Liebe Gaeste
Wir haben Ostern Ferien
Vom 10. April 2009 bis 16. April 2009
Ab 17. April 2009 (18.00Uhr〜)
sind wir wieder fuer Sie da.
Wir wuenschen
Ihnen und Ihrer Familie
ein froeliches Osternfest.

SUSHI BAR 4SEASONS

SUSHI-BAR 4SEASONSでは、アルバイトを募集しています。Wir suchen eine Studentische Aushilfe(m/w)

〈職種〉　
�@ホールサービス　昼
�Aホールサービス　夜
�B洗い場兼調理補助　（要経験・語学力不問）

〈条件〉　
・明るく、協調性があり、社会人としての心遣いのできる方。
・お客様の大半を、地元の方で占めるため、ドイツ語にてきちんとコミュニケーションをとることが出来る方。（または英語にて）
・週に１〜３回できる方
・昼のみ、または夜のみでも可

その他詳細などについては、メールまたは電話にてご連絡下さい。
皆様のご応募お待ちしております。

　０２１１−４０４０６１
　fun4seasons@hotmail.co.jp
担当　大澤　


< Ihre Aufgaben >　
Kellner /in
< Ihr Profil >
Freundlichkeit und Hohe Serviceorientierung
Kooperative Person
Muendliche Kommunikationsfaehigkeit in Japanisch
Interessiert an Japanischer Kultur
< Verguetung >
nach Absprache

Bewerbungen senden Sie bitte per mail an uns. Wir werden umgehend einen Gespraechstermin vereinbaren.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

SUSHI-BAR ４SEASONS
Herr Osawa
Kaiserswerther Markt 37, 40489, Duesseldorf
Tel: 　 0211-404061
e-mail: fun4seasons@hotmail.co.jp

カイザースベアト恒例の星付き料理人が勢ぞろいする
ワインフェストに、今年も４SEASONSは参加します。

明日6月15日（日）12：00〜20：00
当地カイザースベアトにて、ワインブルーテンフェストが
開催されます。
ワインフェストでは、変わり寿司の前菜や
新鮮なネタの寿司をはじめ、
ドイツでは飲めない日本酒、
岡山県丸山酒造のかろやか、
茨城須藤本家の郷の誉黒吟、
そして、ドイツDr.Buerklin-Wolfのワイン各種、
昔懐かしいラムネや、生ビールもご用意しております。
他には、自家製シューアイスもあります。

それでは、スタッフ一同、
皆様のお越しをお待ちしております。

尚、当日は大変混雑することが予想されます。
（前年は３０万人の来客だったとの発表でした。）
ですので、公共機関でお越しになりますことを
おすすめいたします。

今日のオススメ料理

3kg級天然黒鯛　Dorade Royal　
寿司1貫　 Sushi Dorade　　４EUR
カブト焼　gegrillte Dorade Kopfchen １５EUR
カブト煮　gekochte Dorade Kopfchen １５EUR

白アスパラとカレイの唐揚げ
gebackenes Weiss−Spargel und Schollechen
　　　　　　　　　　　　　１２EUR

ぶりの西京焼　
gegrillte Gelbschwanz eingelegt in Miso-Paste aus vergorenen Sojabohnen
　　　　　　　　　　　　　１２EUR


数に限りがあります。
品切れの際はご容赦くださいませ。。。

大好評のおすすめ自家製ﾃﾞｻﾞｰﾄ、
今回は...

　枝豆とココナッツミルクのパンナコッタ　
Panna Cotta mit EDAMAME-Gruene Sojabohnen und Kokosmilch
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４，５０EUR　
意外な組み合わせが絶妙な一品です。


　蒸し焼きチョコケーキ　オレンジマリネ添え　
Saftige Schokotoertechen mit Marinierte 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ４，８０EUR　
しっとりとしたチョコケーキにオレンジのマリネが
香ります。

イースター休業のお知らせ

日頃より、当店をご愛顧頂きまして、
まことにありがとうございます。
来る３月２２日（土）から３月２８日（金）まで
勝手ながらイースター休業させて頂きます。
休み明けは、３月２９日（土）夜からの営業
となります。（1８：00〜ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ22：00）
休み明けも変わらぬご愛顧のほど
宜しくお願いいたします。
皆様どうぞ良いイースター休暇をお過し下さいませ。

Liebe Gaeste
Wir haben Ostern Ferien
Vom 22. Maerz. 2008 bis 28. Maerz 2008
Ab 29. Maerz 2008 (18.00Uhr〜)
sind wir wieder fuer Sie da.
Wir wuenschen
Ihnen und Ihrer Familie
ein froeliches Osternfest.

SUSHI BAR 4SEASONS

2007 International Wine Challenge Gold Prize
金賞受賞の美味しいお酒入荷しました

純米吟醸酒　郷乃誉　火入　茨城県　須藤本家
Junmai-Ginjo-shu　Sato no Homare

　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.1l 　　EUR10.00
　　　　　　　　　　　　　　　　　　720ml 　EUR60.00

軽快な香りと、味わいのバランスがとれ、
キレ上がりの良さが秀逸な、
須藤本家の代表的な純米吟醸酒です。
味わいがしっかりし、冷でもお燗でもお楽しみいただけます。　
料理との相性が幅広く、魚介類をはじめ、肉料理とも
スッキリと合わせる事が出来ます。

Sudo honke’s basic products.
Light airy fragrance and flavor are well balanced.
A soft feel on the tongue is followed by a clear dryness,
which leads to a crisp finish. A kind of all-rounder with food;
perfect table sake for everyday meals.
The pasteurized type has a slight roundness and can be enjoyed not only chilled, but also at room temperature or warmed
(43℃〜48℃).

身も心もほっかほか♪　寄せ鍋はじめました

蟹などの新鮮な魚介と野菜のはいった、
小鍋の寄せ鍋はじめました。

自慢のだしに、具材からのうまみが増して、
幸せな気分になれること間違いない、
寒い冬におすすめの一品です。

数に限りがあります。
売り切れの際はご容赦ください。